Eberhard Breitmaier, Günther Jung
Organische Chemie
Grundlagen, Stoffklassen, Reaktionen, Konzepte
5., überarbeitete Auflage
Thieme, 2001, ISBN: 3-13-541505-8, 953 Seiten m. Anhängen
Preis: 49,95€

Nach einem Einblick in die Bindungslehre folgt der Aufbau dem klassischen Einteilungsprinzip in die Stoffklassen und den charakteristischen Reaktionen. Somit kann auch dieses Buch nicht umher, äußert komplizierte Reaktionsmechanismen in sehr frühen Kapiteln zu behandeln. Sein 13-seitiges Inhaltsverzeichnis ist selbst für knapp 1000 Seiten Inhalt etwas zu lange und unübersichtlich gestaltet. Abseits des im Grundstudium benötigten Inhalts wird der Molekülspektroskopie große Aufmerksamkeit gewidmet ebenso auch einem ausführlichen Teil über Stereochemie, Polymerchemie und Naturstoffe. Die Erklärungen sind kurz und prägnant, manchmal jedoch zu minimalistisch und zu wenig in die Tiefe gehend. Im Laboralltag ist es ein ideales Nachschlagewerk, da die Informationen kompakter dargestellt werden als in anderen vergleichbaren Werken. Die Verständlichkeit des Buches schafft es auch, bereits Vergessenes schnell wieder in Erinnerung zu rufen. Ein großes Plus ist gerade von Seiten der Studenten der günstigere Preis im Vergleich zu vielen anderen Organik-Lehrbüchern.

Fazit: Das Buch ist für Einsteiger in die Chemie ob seiner dürftigen Erklärungen und fehlender Übungsbeispiele (nur im Internet abrufbar) nicht die erste Wahl – für all jene die tiefer in die Organische Chemie eindringen ist er aber ein ständiger Begleiter.